DIETA Y QUIMIOTERAPIA
Para los pacientes con cáncer, la nutrición durante la
quimioterapia es muy importante. Una buena dieta es de vital importancia antes,
durante y después del tratamiento. Pueden sufrir algunos efectos secundarios como
náuseas, vómitos, alteraciones en el sentido del gusto, pérdida del apetito,
mucositis o llagas en la boca, fatiga, y diarrea o estreñimiento. También puede
verse afectada la capacidad para comer consecuentemente, el paciente puede sufrir
una mala nutrición.
Es necesario ingerir una cantidad adecuada de calorías y proteínas
para conservar el peso, no perder la fuerza, toleran los tratamientos y mantener
en buena forma el sistema inmunitario.
Durante la quimioterapia, tiene que seguir una dieta
equilibrada para minimizar las deficiencias de nutrientes y los efectos
secundarios. En muchas ocasiones, los pacientes son incapaces de tragar los
alimentos o se niegan a ello, pero es importante obligarlos a comer y ayudarle
en todo lo posible.
Para mantener una dieta equilibrada debe seguir una serie de consejos:
-Consumir una buena cantidad de calorías, siendo mayoritarias las proteínas.
-Tomar cinco raciones al día de frutas y verduras.
-Evitar el sobrepeso.
-Comer entre 600 y 800 gramos al día de legumbres, tubérculos
y otros alimentos vegetales.
-No beber alcohol.
-Limitar la carne roja.
-Restringir el consumo de grasas saturadas como la bollería industrial o alimentos precocinados.
-Limitar el consumo de alimentos conservados en sal.
-No tomar las partes quemadas en la preparación de los alimentos.
-Beber mucho al día.
Comer bien durante el tratamiento ayuda a tolerarlo mejor. No
hay que seguir una dieta específica, a no ser que el médico lo indique. Basta
con que mantenga una alimentación equilibrada, que puede incluir:
- Frutas, verduras y hortalizas:Tienen vitaminas y minerales
muy importantes para el organismo y proporcionan fibra vegetal, que es
importante para regular el tránsito intestinal. Se pueden consumir cerezas,
cítricos, papaya, mangos, tomates, verduras de hoja verde, brócoli, coles de
Bruselas, pimientos y calabazas.
- Carnes y huevos: Contienen gran cantidad de
proteínas, vitaminas, grasas y colesterol.
-El pescado azul: es rico en proteínas y grasas saludables
conocidas como los ácidos grasos omega-3. El consumo de estos ácidos
grasos omega-3 puede reducir la inflamación y fortalecer la función del sistema
inmunológico.
- Leche y otros lácteos: aportan grandes cantidades de nutrientes vitales, como el calcio y proteínas, lo que aumenta la reparación de
tejidos dañados por la quimioterapia.
- Cereales y derivados: los granos de cereales integrales contienen más fibra, proteínas, nutrientes, y antioxidantes. Ayuda a
promover la energía necesaria para la curación.
-Legumbres y tubérculos:Tienen un alto contenido energético
y pueden proporcionar más de la mitad de calorías totales diarias.
Algunas personas con quimioterapia es posible que aún con
una correcta alimentación sería adecuado que tomaran un suplemento vitamínico aconsejado por un nutricionista o recetado por un médico.
A continuación les dejo un vídeo donde unas chicas de acento extraño nos hablan más sobre como llevar la dieta, para personas que están con quimioterapia.
A continuación les dejo un vídeo donde unas chicas de acento extraño nos hablan más sobre como llevar la dieta, para personas que están con quimioterapia.
Para más información: http://chemocare.com/es/chemotherapy/health-wellness/default.aspx#.Uqc-isTuKSo
